Uživanje mesa dobiva zadnjih nekaj let vedno več nasprotnikov, saj je tudi dokazov o njegovi škodljivosti vse več. Pri ljudeh, ki jedo meso, je eden poglavitnih problemov zakisanost, predvsem zaradi povečanega nastajanja žveplene kisline iz aminokislin živalskih beljakovin.Tako je za Žurnal zapisal Luka Krušič (veterinar) in pojasnil, da je pri zakisanju motena presnova vode, ker vse telo, zlasti tkivo,namesto vode vrže kislinske dele kislin oziroma H-protone.

Še en razlog proti

Drugo pomembno dejstvo pa je zgoščevanje krvi zaradi zbiranja rdečih krvnih telesc v gruče. To so najnovejša odkritja švicarskega znanstvenika z inštituta Mycochem Bruna Haefelija, ki se ukvarja z glivicami. Posledici zbiranja krvnih telesc, ki so zaradi iz krvne plazme absorbriranih delov kislinspremenilielastičnostcelične menbrane in zaradi tega svoje oblike v kapilarnem pretoku ne morejo normalno prilagajati, sta povečana utrujenost in padec koncentracije v možganih.Kri kronično zakisanih ljudi ima tudi spremenjene reološke lastnosti, to je lastnost tekočinosti( viskoznost ), ki obremenjuje celotni sistem krvnega obtoka.

Mesojedi se bolj potijo

V omenjeni raziskavi se raziskovalec posveti tudi telesni flori. Ta se začenja  v vseh tekočinah v kislem okolju spreminjati v škodljivo,pri tem pa imajo veliko vlogo zlasti glivice vrst  Mucor  in Kandida.

Zato naj bi se vegeterjanci tudi manj potili oziroma  naj bi imeli ljudje, ki uživajo meso močnejši vonj. Potenje je namreč povečano zaradi  izločanja več  dušikovih snovi živalskih beljakovin, in zaradi obremenjenosti ledvic, pri čemer telo poleg vode izgublja še več bazičnih mineralnihsnovi, trdi Krušič. Kljub vsemu pa ostaja pravica vsakega posameznika.

( prepis iz Žurnala ) Za bralce Katedrale: Ivi